Sadržaj
Ishrana po krvnim grupama se zasniva na teoriji da vaša krvna grupa određuje hranu koju treba da konzumirate i vežbe koje treba da radite, da biste postigli i održali optimalno zdravlje.
Plan ishrane je prvobitno razvio dr Džejms D’Adamo, naturopatski lekar, a popularizovao ga je njegov sin, Peter J. D’Adamo u svojoj knjizi “Jedi ispravno za svoj tip”. On je smatrao da ako konzumiramo hranu sa lektinima (vrsta proteina) koji nisu kompatibilni sa našom krvnom grupom, to može da dovede do brojnih bolesti.
Međutim, dokazi koji bi potkrepili tvrdnje dvojca D’Adamo izostaju. Brojni lekari i nutricionisti smatraju da ishrana po krvnim grupama nije zasnovana na naučnim dokazima i da ograničava brojne zdrave namirnice, te je stoga ne preporučuju za mršavljenje, ni održavanje težine.
Ishrana po krvnim grupama je sistem ishrane koji kategoriše hranu kao korisnu, neutralnu ili štetnu. U nastavku ćemo objasniti više o ovom tipu ishrane i D’Adamovim tvrdnjama.
Teorijsko poreklo krvnih grupa
Prema dr D’Adamou, A-pozitivna krvna grupa postala je rasprostranjena tokom ranih godina poljoprivrednog doba. On smatra da je to razlog zašto ljudi sa ovom krvnom grupom mogu lako da svare povrće i ugljene hidrate, ali im je teško da svare životinjske proteine i masti. Dijeta sa A-pozitivnom krvnom grupom je prvenstveno vegetarijanska. D’Adamo veruje da ljudi sa ovom krvnom grupom imaju slabiji imuni sistem i skloni su anksioznosti.
Njegov plan ishrane obećava:
- gubitak težine
- manje bolesti
- više energije
- bolje varenje
Kao i kod svake dijete, ljudi mogu isprobati ovaj plan kako bi smršali ili iskusili druge zdravstvene prednosti. Ljudi koji su probali ovaj vid ishrane prijavili su gubitak težine i smanjen holesterol, ali nema dokaza da je dijeta izazvala ove rezultate.
Kao i mnogi drugi planovi ishrane, i ovaj plan naglašava izbegavanje štetnih namirnica, kao što su prerađena hrana, namirnice sa visokim sadržajem šećera i prosti ugljeni hidrati.
Izbegavanje unosa pomenutih namirnica korisno je za sve pojedince, bez obzira na krvnu grupu.
Da li dijeta krvne grupe funkcioniše?
Ne postoje naučni dokazi da ishrana po krvnim grupama funkcioniše ili da ublažava bilo koja specifična zdravstvena stanjam, iako D’Adamo sugeriše da preventivno deluje na razvoj kancera, dijabetesa, anksioznih poremećaja i kardiovaskularnih bolesti.
Bilo je istraživanja koja ispituju da li su određene krvne grupe podložnije riziku od razvoja određenih stanja. Velika studija iz 2012. godine otkrila je da su sve krvne grupe sem nulte povezane sa većim rizikom od koronarne bolesti srca. Studija iz 2015. pokazala je da krvna grupa tipa A ima povećan rizik od dijabetesa tipa 2.
Potrebno je više istraživanja da bi se razumelo zašto.
Koje namirnice može jesti koja krvna grupa?
Ishrana po krvnim grupama naglašava određenu hranu i planove vežbanja za svaku od krvnih grupa. Bez obzira na krvnu grupu, ishrana naglašava konzumaciju celovite hrane i minimalan unos prerađene hrane.
Ishrana po krvnim grupama – Tip A
Prema D’Adamou, ljudi sa krvnom grupom A imaju predispoziciju za bolesti srca, rak i dijabetes, i bolje se snalaze na organskoj, vegetarijanskoj ishrani sa smirujućim vežbama koje centriraju, kao što su joga i tai či.
Ljudi sa krvnom grupom A, koje D’Adamo naziva “kultivatorima”, trebalo bi da se pridržavaju ishrane bez mleka, prvenstveno vegetarijanske ishrane sa visokim unosom voća, povrća, žitarica, pasulja, mahunarki, orašastih plodova i semena.
Ishrana po krvnim grupama – Tip B
Ljudi sa krvnom grupom B, prema D’Adamou, imaju snažan imuni sistem i tolerantan probavni sistem i prilagodljiviji su od drugih krvnih grupa. Međutim, ljudi sa tipom B su podložniji autoimunim poremećajima, kao što su hronični umor, lupus i multipla skleroza. D’Adamo za “nomade” preporučuje umerene fizičke vežbe i vežbe ravnoteže.
Ljudi iz ove grupe treba da jedu veoma raznoliku ishranu uključujući voće i povrće, žitarice, pasulj, mahunarke, meso, živinu, ribu, jaja i mlečne proizvode, ali izbegavajte orašaste plodove i semenke.
Ishrana po krvnim grupama – Tip AB
Ljudi sa krvnom grupom AB su biološki složeniji od drugih tipova, kaže D’Adamo. Na osnovu ovog uverenja, ovi ljudi navodno najbolje rade sa kombinacijom vežbi i dijeta za tipove A i B, iako bi meso trebalo da bude ograničeno. Veruje se da ova krvna grupa ima nižu stopu alergija, ali srčana oboljenja, rak i anemija su česti.
Ljudi sa krvnom grupom AB, koje D’Adamo naziva “enigmama”, mogu da konzumiraju bilo koju hranu preporučenu za krvne grupe A i B, iako se za ovu vrstu savetuje težiti ka uglavnom veganskoj ishrani.
Ishrana po krvnim grupama – Tip O
Na osnovu teorije o ishrani krvne grupe, ljudima sa krvnom grupom O najviše odgovaraju intenzivne fizičke vežbe i proteini, dok mlečni proizvodi i žitarice mogu izazvati probleme.
Prema D’Adamu, gluten, sočivo, pasulj, kukuruz i kupus mogu dovesti do povećanja telesne težine kod ljudi sa ovom krvnom grupom, a bolesti koje ih pogađaju uključuju astmu, polensku groznicu i druge alergije i artritis.
Ljudi sa krvnom grupom O, koje D’Adamo naziva “lovcima”, trebalo bi da se pridržavaju ishrane bez mleka i žitarica sa puno mesa i sa umerenom količinom povrća, jaja, orašastih plodova i semenki.
Pored određene hrane, D’Adamo preporučuje i prodaje različite dodatke za svaku krvnu grupu. Za svaku krvnu grupu postoji posebno formulisana multivitaminska, multimineralna, lektinska blokada i mešavina probiotika/prebiotika.
Koje namirnice treba izbegavati?
Nijedna grupa namirnica nije potpuno zabranjena na ishrani po krvnim grupama. Međutim, ne smatra se da je sva hrana korisna za različite krvne grupe, a prerađena hrana se ne preporučuje nikome.
Kako se pripremiti za ishranu po krvnim grupama?
Ne postoji određeno vreme za obroke ili periode posta koji su potrebni u ishrani po krvnim grupama. Međutim, plan savetuje da ne pijete vodu ili druga pića uz obroke jer će to razblažiti prirodne digestivne enzime i otežati varenje hrane.
Prednosti ishrane po krvnim grupama
Kao i sve dijete, ishrana po krvnim grupama ima pozitivne i negativne strane.
- Podstiče vežbanje: Ishrana po krvnim grupama podstiče vežbanje. Istraživanja pokazuju da redovna vežba u kombinaciji sa zdravom ishranom može dovesti do gubitka i održavanja težine. Međutim, ne postoji istraživanje koje potvrđuje da je ova ishrana efikasna za mršavljenje.
- Naglašava integralnu hranu: Svaki plan krvne grupe naglašava izbor celovite hrane u odnosu na prerađenu, što je zdrav izbor. Program takođe nudi širok izbor usaglašenih namirnica za neke krvne grupe, što može olakšati pridržavanje.
- Može biti dobar izbor: Iako svaka krvna grupa dolazi sa sopstvenim nizom ograničenja u ishrani, program nije niskokalorična dijeta sa nezdravim ograničenjima unosa kalorija. Planovi za tipove B i AB su bolje zaokruženi i mogu obezbediti većinu, ako ne i sve neophodne hranljive materije za dobro izbalansiranu ishranu. Međutim, planovi za tipove A i O ograničavaju određene grupe zdrave hrane, što za mnoge ljude nije pametan dugoročni plan ishrane.
Zagovornici ishrane po krvnim grupama tvrde da vam program može pomoći da efikasnije sagorevate masti, da povećate nivo energije, podržite vaš imuni sistem i smanjite rizik od velikih zdravstvenih problema kao što su bolesti srca i rak. Međutim, trenutno nedostaju naučni dokazi koji podržavaju ove tvrdnje.
Nedostaci ishrane po krvnim grupama
Uprkos nekim potencijalnim prednostima, zdravstveni stručnjaci ne preporučuju ishranu po krvnim grupama i navode da ima nedostatke:
- Nije efikasna: nema istraživanja koja bi potvrdila da je dijeta po krvnoj grupi efikasna strategija za gubitak težine.
- Nije naučno utemeljena: Ishrana za vašu specifičnu krvnu grupu nije naučno zasnovana. Dostupno istraživanje o ishrani po krvnim grupama uključuje studiju objavljenu u časopisu PLoS One 2014. godine. Prema studiji, svako ko se pridržava neke dijete, bez obzira na krvnu grupu, može ili da izgubi težinu ili da ne ostvari nikakve rezultate.
- Zahteva nepotvrđene suplemente: Iako zagovornici ishrane po krvnoj grupi sugerišu da upotreba dijetetskih suplemenata može pomoći ljudima da zadovolje svoje potrebe u ishrani, takvi suplementi se ne smatraju razumnom zamenom za zdrav, uravnotežen plan obroka.
- Može biti restriktivna: Pošto su dijete propisane za krvne grupe A i O restriktivne, pripadnici ovih krvnih grupa možda neće uspeti da postignu dovoljan unos vitamina i minerala koji su neophodni za zdravlje.
- Nije potkrepljena dokazima: Pregled istraživanja objavljen 2013. godine otkrio je da su dalje studije potrebne kako bi se podržala bilo koja od zdravstvenih tvrdnji povezanih sa ishranom po krvnim grupama. U ovom pregledu, naučnici su pogledali 16 ranije objavljenih izveštaja o ishrani po krvnim grupama i zaključili da „trenutno ne postoje dokazi koji bi potvrdili navodne zdravstvene prednosti ishrane po krvnoj grupi.“
Da li je dijeta za krvnu grupu zdrav izbor?
Dijeta krvne grupe je zasnovana na teoriji; nije ukorenjena u naučnim činjenicama i njena efikasnost nije dokazana u kliničkim uslovima. Međutim, opšti plan naglašava celovitu, prirodnu i neprerađenu hranu, što je čini zdravijom od brojnih drugih dijeta.
Sledeće namirnice su bogate hranljivim materijama i treba da budu zastupljene u zdravoj ishrani:
- Povrće svih vrsta i tamno, lisnato zelje (npr. kelj, spanać, brokoli, blitva, boranija)
- Voće (na primer, jabuke, bobice, dinja)
- Žitarice, posebno cela zrna (na primer, kinoa, smeđi pirinač, ovas)
- Nemasni životinjski proteini (npr., pileća prsa, riba, ćureća prsa, jaja)
- Pasulj i mahunarke (npr. pasulj, sočivo, grašak)
- Orašasti plodovi i semenke (npr. orasi, bademi, semenke suncokreta)
- Mlečni proizvodi (npr. mleko sa smanjenim sadržajem masti, sir, jogurt, kao i obogaćene alternative bez mleka na bazi soje)
- Ulja, uključujući ulja koja se nalaze u hrani (npr. maslinovo ulje, ulje avokada, orasi, morski plodovi)
Ishrana tipa AB je najmanje restriktivna i omogućava najširi izbor namirnica kako bi se osigurala adekvatna ishrana.
Ishrana tipa A zabranjuje meso i mlečne proizvode, koji sadrže hranljive materije, odnosno proteine, koji se mogu naći u drugim namirnicama uz pažljivo planiranje.
Ishrana tipa B takođe nudi raznovrsnu hranu, sa izuzetkom orašastih plodova i semenki, i ispunjava većinu zahteva plana zdrave ishrane.
Ishrana tipa O izbegava mlečne proizvode i žitarice, koje se smatraju važnim delovima zdrave ishrane. Međutim, uz pažljivo planiranje, hranljive materije koje se nalaze u žitaricama i mlečnim proizvodima mogu se nadoknaditi unosom raznovrsnog povrća.
Ishrana po krvnim grupama ne predlaže praćenje ili ograničavanje kalorija. Preporuka Svetske zdravstvene organizacije je smanjenje od 500 kalorija dnevno za gubitak težine. Na dijeti od 2000 kalorija, to je oko 1500 kalorija dnevno – ali ovaj broj varira u zavisnosti od starosti, pola, težine i nivoa aktivnosti.
