Sadržaj
Dobrodošli na Farmu Bela Reka, oazu prirodne lepote i izvrsnosti u proizvodnji kozjih i ovčijih sireva. Naša farma, smeštena na Homoljskim planinama, pruža idealne uslove za uzgoj koza i ovaca koje slobodno pasu na zelenim pašnjacima punim lekovitog bilja i piju svežu planinsku vodu. Ovde, u srcu netaknute prirode, stvaramo jedinstvene sireve koji spajaju sve čari ovog prelepog kraja.
Naša priča počinje sa Gramina farm cheese, brendom koji je sinonim za vrhunski kvalitet i pažljivo odabrane sastojke. U našoj mlekari, koristimo samo sveže kozje i ovčije mleko, uz proverene recepte naših predaka, kako bismo stvorili sireve visokog kvaliteta. Svaki zalogaj Gramina sireva nosi sa sobom miris cvetnih trava, svežinu planinskih izvora i punoću svežeg mleka koje se ulilo u njih.
Naša ponuda obuhvata širok izbor sireva, od polutvrdih do ekstra tvrdih, sa različitim teksturama, aromama i ukusima. Bilo da volite blagu notu kozjeg ili ovčijeg mleka ili preferirate oštrinu i intenzitet, naši sirevi će zadovoljiti i najistančanije ukuse. Uz to, naša ponuda uključuje i visoko hranljivu Gramina kozju surutku, probiotski napitak koji će osvežiti vaše telo i dušu.
Gramina sirevi nisu samo ukusni, već su i izuzetno korisni za naše zdravlje. Bogati proteinima, mineralima i vitaminima, ovi sirevi jačaju imunitet, poboljšavaju rad organa, i blagotvorno deluju na digestivni trakt. Takođe, predstavljaju odličnu alternativu za vegetarijance, dok su ovčiji sirevi posebno bogati vitaminima i mineralima koji su ključni za očuvanje zdravlja kostiju i kože.
Na Farmi Bela Reka, svaki sir je plod ljubavi prema prirodi i tradiciji. Naša posvećenost vrhunskom kvalitetu, proverenim receptima i najsavremenijoj tehnologiji čini nas liderima u proizvodnji kozjih i ovčijih sireva. Dođite i otkrijte čaroliju ukusa koju samo Farma Bela Reka može da pruži.
Zdravstvene koristi Gramina sireva
Gramina sirevi su prava riznica hranljivih materija koje doprinose jačanju organizma i imunog sistema. Sadrže esencijalne amino-kiseline, proteine i bogat su izvor kalcijuma, neophodnog za zdravlje kostiju.
Visok sadržaj vitamina A i B kompleksa, kao i vitamina D, čini ove sireve izuzetno korisnim za poboljšanje vida, kože i zdravlja nervnog sistema. Takođe, prisustvo značajne količine minerala poput magnezijuma i fosfora doprinosi optimalnom funkcionisanju našeg metaboličkog procesa.
Uz niski sadržaj laktoze, Gramina sirevi se lako probavljaju, čineći ih idealnim za raznovrsne dijetetske režime i osobama osetljivim na laktozu.
Jačanje imuniteta kozjim delikatesima
Unosom kozjih sireva doprinosimo jačanju imuniteta zahvaljujući visokom sadržaju proteina i esencijalnih nutritijenata pogodnih za naš organizam. Kvalitet i autentičnost Gramina proizvoda pružaju ne samo uživanje u ukusu, već i podršku zdravlju.
S obzirom na njihov bogat sastav vitamina i minerala, Gramina kozji sirevi su saveznici u očuvanju vitalnosti i otpornosti tela. Idealno balansirajući između hranljivosti i lakoće probave, čine ih odličnim izborom za svakodnevnu ishranu.
Kozje mleko ima manje laktoze u odnosu na kravlje, pa se lakše probavlja.
Svakim zalogajem Gramina kozjeg sira unapređujemo funkcionisanje našeg imunološkog sistema. Ovi delikatesi su bogat izvor bioloških proteina, esencijalnih masnih kiselina, kao i kalcijuma i fosfora, neophodnih za zdrave kosti i zube.
Ovčiji sir za zdravlje kostiju
Ovčiji sir je prava riznica kalcijuma, ključnog minerala za zdravlje kostiju. Upravo ovaj mineral daje kostima snagu i čvrstinu, sprečavajući razvoj osteoporoze.
Uz visoku koncentraciju kalcijuma, ovčiji sir obiluje i vitaminom D, koji je neophodan za pravilnu apsorpciju kalcijuma u organizmu. Redovnim unosom ovčijeg sira podržava se očuvanje gustine kostiju, smanjuje rizik od preloma te poboljšava ukupno zdravlje skeleta. Bogatstvo vitamina A pomaže u održavanju zdravlja zuba i kože, što ga čini dragocenim u svakodnevnoj ishrani.
Pored toga, ovčiji sir sadrži fosfor, koji u sinergiji s kalcijumom osigurava optimalnu strukturu kostiju. Ovaj bogat izvor makronutrijenata čuva funkciju mišića, kao i nervni sistem, pružajući organizmu potpunu podršku.
Finalno, protein koji se nalazi u ovčijem siru je neophodan za održavanje snage mišića. U kombinaciji s mineralima, vitaminima i proteinima, ovčiji sir je idealna komponenta za edukaciju o ishrani, i može biti vrlo delotvoran u prevenciji mnogih zdravstvenih problema, posebno onih povezanih s kostima.
Odražavanje tradicije proizvodnje ovčijeg sira istovremeno čuva kulturno nasleđe i obezbeđuje nam prehrambenu vrednost neophodnu za zdrav život.
Probiotska moć kozje surutke
Kozja surutka, nebeskog tonika Homolja, bogata je životvornim probiotskim kulturama. Predstavlja pravu riznicu hranjivih i lekovitih materija. Probiotske kulture unapređuju crijevnu mikrofloru, jačajući time imunološki sistem. Elixir zdravlja, s pravom ga nazivaju. Napitak se odlikuje i visokim sadržajem esencijalnih aminokiselina, koje su neophodne za regeneraciju tkiva, sintezu proteina te ukupnu vitalnost organizma.
Njegov nutritivan spektar neprocenjivo doprinosi očuvanju zdravlja. Elementi poput kalcijuma, vitamina, i esencijalnih aminokiselina u kozjoj surutki su integralni za zdravlje kostiju i zuba, funkciju mišića, te lepotu kože i kose. Isto tako, njihovo prisutstvo može biti od koristi u prevenciji osteoporoze i drugih metaboličkih poremećaja, a njeno redovno konzumiranje je ključno za optimalno funkcionisanje organizma.
Gramina burrata – savršenstvo ukusa
Predstavljamo vam Gramina burrata, vrhunski sir koji će vas oduševiti svojom kremastom teksturom i bogatim ukusom. Ova burrata je pravi izbor za sve ljubitelje sireva koji žele da se prepuste neodoljivom zadovoljstvu.
Naša burrata se proizvodi sa istom pažnjom i posvećenošću kao i svi naši sirevi. Koristimo samo najkvalitetnije sastojke, uključujući sveže kozje i ovčije mleko, kako bismo stvorili savršenu ravnotežu između kremaste teksture i bogatog ukusa. Svaki zalogaj ove burrate će vas očarati svojom mekoćom i neodoljivom aromom.
Gramina burrata u kantici od 600 grama možete poručiti na našem sajtu, idealan izbor za sve prilike – bilo da je to elegantna večera sa prijateljima ili poseban trenutak samo za vas. Uz nju možete kreirati neodoljive predjela, obogatiti salate ili je jednostavno uživati samostalno, uz čašu omiljenog vina.
Dozvolite sebi da se prepustite zadovoljstvu koje pruža Gramina burrat. Uživajte u savršenstvu ukusa i otkrijte zašto je ova burrata omiljen izbor mnogih gurmana širom sveta.
Gramina namaz od kozijeg sira – 200 grama čistog užitka
Gramina namaz od kozijeg sira
Predstavljamo vam Gramina namaz od kozijeg sira, savršen izbor za sve ljubitelje kozjeg sira koji žele da uživaju u jedinstvenom ukusu na jednostavan i praktičan način. Sa pakovanjem od 200 grama, ovaj namaz je idealan za brze obroke ili kao dodatak vašim omiljenim jelima.
Naš namaz od kozijeg sira je napravljen od 100% svežeg kozjeg mleka, sa pažljivo odabranim sastojcima koji čuvaju autentičan ukus i teksturu kozjeg sira. Svaki zalogaj ovog namaza će vas očarati svojom kremastom teksturom i blagom notom kozjeg mleka.
Gramina namaz od kozijeg sira je veoma svestran – možete ga koristiti kao namaz na tostu ili krekere, dodatak salatama ili sendvičima, ili ga jednostavno uživati samostalno kao ukusan zalogaj. Bez obzira na način konzumacije, ovaj namaz će vas oduševiti svojim bogatim ukusom i kvalitetom.
Dozvolite sebi da se prepustite čarima Gramina namaza od kozijeg sira. Uživajte u jedinstvenom ukusu i otkrijte zašto je ovaj namaz omiljen izbor mnogih ljubitelja sireva širom sveta.
Savršen poklon za prave gurmane – naša domaća rakija od Dunje, Viljamovka, Šljive Loza u kombinaciji sa tvrdim kozijim sirom i buratom ili umesto burate namaz od kozijeg mleka.
Idealan poklon – U kutiji Zagrljaj rakija polutvrdi koziji sir i burrata ili namaz od kozijeg sira
Ukoliko želite da obradujete svoje najdraže ili poslovne partnere sa posebnim poklonom koji će zadovoljiti sve njihove ukuse, naša kombinacija domaće rakije od Dunje, Kajsije, Viljamovke, Šljive, Loze sa tvrdim kozjim sirom i buratom ili umesto burate namazom od kozijeg mleka je idealan izbor.
Naše domaće rakije su pažljivo destilovane i odležane kako bi se postigao savršen balans između voćnih aroma i blage oštrine. Svaki gutljaj ove rakije će vas oduševiti svojim bogatim ukusom i karakterističnim mirisom.
Uz rakiju, tu je i naš polu tvrdi kozji sir i burrata ili umesto burate namaz od kozijeg mleka. Naš tvrdi kozji sir je napravljen od 100% svežeg kozjeg mleka i podvrgnut dugotrajnom procesu zrenja koji mu daje karakterističnu aromu i pikantan ukus. Burrata ili namaz od kozijeg mleka će upotpuniti ovu kombinaciju sa svojom kremastom teksturom i blagom notom kozjeg mleka.
Ova kombinacija je savršen izbor za sve prilike – bilo da je to posebna proslava, rođendan ili jednostavno trenutak kada želite da iznenadite nekoga posebnog. Uz ovaj poklon, sigurno ćete izmamiti osmeh na licu svakog gurmana.
Dozvolite sebi da uživate u ovoj jedinstvenoj kombinaciji domaće rakije i kozjih specijaliteta. Oduševite svoje najdraže sa ovim posebnim poklonom koji će im pružiti pravo gastronomsko iskustvo.
Tradicija i savremena tehnologija
Uprkos globalnom napretku, neke tradicionalne vrednosti ostaju neporecive i postaju temelj naših najkvalitetnijih proizvoda.
Naša mlekara objedinjuje vekovima proverene recepture i prirodno blago Homoljskih planina sa najsavremenijim tehnološkim postrojenjima koja osiguravaju kvalitet i bezbednost naših sireva. Korišćenjem inovativnih metoda obrade mleka, mi pazimo da svaki proizvod zadrži autentičnost ukusa, bogatstva i nutritivnih vrednosti koje odlikuju Homoljski region.
Sprečavanje gubitka nutritivnih sastojaka i zadržavanje izvorne svežine mleka, naša mlekara je spona između starinskog kvaliteta i modernog pristupa proizvodnji sireva.
Recepti naših predaka
Veština proizvodnje sira na Homoljskim planinama prenosi se s kolena na koleno.
- Selekcija najkvalitetnijeg mleka – izbor najboljih uzoraka mleka osnova je postupka.
- Prirodna fermentacija – koristeći isključivo prirodne starter kulture.
- Ručna obrada – svaki sir oblikuje se pažljivo rukama majstora sirara.
- Tradicionalne metode zrenja – sir sazreva u idealnim uslovima koje pruža priroda.
- Očuvanje recepture – precizno praćenje drevnih uputstava bez dodavanja savremenih aditiva.
Spoj tradicionalnog nasleđa i nepogrešivog umeca u proizvodnji, rezultira sirevima vrhunske teksture.
Neizmerna pažnja posvećena je održavanju istinskog karaktera i punoće ukusa.
Upoznavanje sa teksturama i ukusima
U sklopu Gramina sireva postoji celi spektar tekstura, od elastičnih do kompaktnih i kristalnih.
- Polutvrdi sirevi – elastična tekstura sa blago slanim ukusom.
- Tvrdi sirevi – tvrda tekstura sa izrazito oštrim aromama.
- Ekstra tvrdi sirevi – kompaktne teksture s prisutnim finim kristalima.
- Surutka – nežan tečni proizvod, bogat probiotskim kulturama.
Ukusi variraju od prijatno umirujućih do intenzivno pikantnih.
Svaki sir nudi jedinstveno gastro iskustvo, stvoreno da zadovolji različite palate.
Ukoliko želite da provedete vikend na našoj farmi i uverite se u kvalitet našeg rada, lepotu prirode
biće nam drago da budete naši gosti. Sireve Gramina burrata i Namaz od kozijeg sira možete poručiti i online u našoj prodavnici farma bela reka.
